The THE EFFECT OF TRYPTOPHAN AMINO ACID SUPPLEMENTATION IN ARTIFICIAL FEED ON CANNIBALISM RATE, SURVIVAL RATE, AND GROWTH OF FRESHWATER LOBSTER (CHERAX QUADRICARINATUS) JUVENILES THE EFFECT OF TRYPTOPHAN AMINO ACID SUPPLEMENTATION IN ARTIFICIAL FEED ON CANNIBALISM RATE, SURVIVAL RATE, AND GROWTH OF FRESHWATER LOBSTER (CHERAX QUADRICARINATUS) JUVENILES

Bilah Samping Artikel

pdf
Diterbitkan: Oct 25, 2025
DOI: https://doi.org/10.30649/fisheries.v7i2.99
Kata Kunci:
Cherax quadricarinatus, tryptophan, cannibalism, survival rate, growth

Isi Artikel Utama

ilham Hasbi Sofwanudin
a:1:{s:5:"en_US";s:29:"Univesitas Hang Tuah Surabaya";}
Nuhman
Universitas Hang Tuah
Ninis Trisyani
Universitas Hang Tuah

Abstrak

Lobster air tawar (Cherax quadricarinatus) merupakan komoditas perikanan yang bernilai ekonomis tinggi dan memiliki prospek budidaya yang menjanjikan. Salah satu kendala dalam budidaya benih lobster air tawar adalah tingginya tingkat kanibalisme, terutama pada fase moulting, yang berdampak pada rendahnya tingkat kelangsungan hidup (survival rate). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penambahan asam amino esensial triptofan dalam pakan buatan terhadap tingkat kanibalisme, survival rate (SR), dan pertumbuhan benih lobster air tawar. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dosis triptofan (0%, 2%, 4%, dan 6%) dan tiga kali ulangan. Parameter yang diamati meliputi laju pertumbuhan spesifik (SGR), pertambahan berat mutlak, survival rate (SR), dan tingkat kanibalisme (TK). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan triptofan dosis 6% memberikan hasil terbaik, dengan berat rata-rata 18,47 g dan tingkat kanibalisme terendah sebesar 1%. Uji statistik ANOVA dan uji BNT menunjukkan bahwa perlakuan dosis 6% berbeda nyata dibandingkan perlakuan lainnya (p < 0,05) dalam menurunkan kanibalisme dan meningkatkan pertumbuhan. Dapat disimpulkan bahwa penambahan triptofan sebesar 6% dalam pakan buatan efektif menekan kanibalisme dan meningkatkan pertumbuhan benih Cherax quadricarinatus, sehingga berpotensi meningkatkan keberhasilan budidaya.


KATA KUNCI: Cherax quadricarinatus , triptofan, kanibalisme, survival rate, pertumbuhan

Rincian Artikel

Cara Mengutip
Sofwanudin, ilham H., Nuhman, & Trisyani, N. . (2025). The THE EFFECT OF TRYPTOPHAN AMINO ACID SUPPLEMENTATION IN ARTIFICIAL FEED ON CANNIBALISM RATE, SURVIVAL RATE, AND GROWTH OF FRESHWATER LOBSTER (CHERAX QUADRICARINATUS) JUVENILES: THE EFFECT OF TRYPTOPHAN AMINO ACID SUPPLEMENTATION IN ARTIFICIAL FEED ON CANNIBALISM RATE, SURVIVAL RATE, AND GROWTH OF FRESHWATER LOBSTER (CHERAX QUADRICARINATUS) JUVENILES. FISHERIES Jurnal Perikanan Dan Ilmu Kelautan, 7(2), 52–60. https://doi.org/10.30649/fisheries.v7i2.99
Terbitan
Vol 7 No 2 (2025): Oktober
Bagian
Articles

Referensi

A’yunin, Q. E. Snoesi dan J. Afifah. 2017. Aplikasi Teknologi Pembenihan Lobster Air Tawar (Lat) sebagai Upaya Peningkatan Produksi Benih dan Profitabilitas. Journal of Innovation And Applied Technology, 3(1):408-413.

Andriyeni, Zulkhasyni, C. D. A. Lestari, D. Pardiansyah, Yulfiperius. 2022. Pengaruh Padat Tebar Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus) Terhadap Kelangsungan Hidup Dan Pertumbuhan Dengan Sisten Resirkulasi. Jurnal Agroqua. 20 (2): 524-533.

Astiyani,W. P., Akbarurrasyid, M., Prama, E. A., Iskandar, A., & Kurniawan, G. P. 2022. Pengaruh Dosis Ekstrak Daun Jeruju (Acanthus ilicifious) Pada Pakan Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal of Marine Research, 11(1),30-36.

Effendi, H. 2003. Telaah kualitas air (p. 59 – 61). Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Yogyakarta. Faiz, A., Danakusumah, E., & Dhewantara, Y. L. (2021, February 26). Efektivitas

Effendi, I. 2004. Pengantar Akuakultur. Jakarta: Penerbit Swadaya.

Fadhlan., Isma, M. I dan Syahril, M. 2021. Pengaruh Perbedaan Shelter Terhadap Tingkat Kelangsungan Hidup Dan Pertumbuhan Lobster Air Tawar(Cherax quadricarinatus). Jurnal Ilmiah Samudra Akuatiak. Vol. 4(2): 50 –57.

Fahruddin, M., Suriyadin, A., Murtawan H. (2022). Pertumbuhan dan kelangsungan hidup lobster air tawar (Cherax quadricarinatus) dengan pemberian substrat yang berbeda. Jurnal Marikultur, 4(1), 31.

Fatimah M., Y. Andriani, Y. Dhahiyat dan H. Krettiawan. 2016. Penambahan Ekstrak Kulit Pisang pada Pakan Komersil sebagai Upaya Menurunkan Kanibalisme Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii de Mann). Jurnal Perikanan Kelautan, 7(1):75-83.

Fazrul, R., Nur, F., & Ridwan, M. (2019). Pengaruh Penambahan Tempat Persembunyian Terhadap Tingkat Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus). Jurnal Perikanan Tropis, 7(2), 55–62.

Fazrul, R., Nur, F., & Ridwan, M. (2019). Pengaruh Penambahan Tempat Persembunyian Terhadap Tingkat Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus). Jurnal Perikanan Tropis, 7(2), 55–62.

Haliman, R. W. dan D. S. Adijaya. 2005. Pembudidayaan dan Prospek Pasar Udang Putih yang Tahan Penyakit. Penebar Swadaya. Jakarta.

Henry, M. dan Chambron, J. 2013. Physico-Chemical, Biological and Therapeutic Characteristics of Electrolyzed Reduced Alkaline Water (ERAW). Water, 5(4), 2094- 2115. https://doi.org/10.53676/jism.v6i2.148

Iskandar. 2003. Budidaya Lobster Air Tawar. Jakarta: Penebar Swadaya.

kepadatan benih lobster air tawar (Cherax quadricarinatus) yang berbeda terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup pada sistem resirkulasi. Jurnal Ilmiah Satya Minabahari, 6(2), 56–70.

Lengka, K., Kolopita, M, dan Asma, S. 2013. Teknik budidaya lobster (Cherax quadricarinatus) air tawar di balai budidaya air tawar (BBAT) tatelu. Jurnal budidaya perairan. Vol. 1(1): 15 –21

Lihawa, F., dan Mahmud, M. 2017. Evaluasi karakteristik kualitas air Danau Limboto. Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan, 7 (3), 260-266

Lukito, A dan Prayugo, S. 2007. Panduan Lengkap Lobster Air Tawar. Jakarta: Penebar Swadaya.

Muslimin, Haryati, dan Trijuno, D. D. 2011. Penambahan Dosis Tryptophan dalam Pakan untuk Mengurangi Sifat Kanibalisme pada Larva Kerapu Macan (Epinephelus fuscoguttatus). Jurnal Riset Akuakultur, 6(2):271-279. doi: 10.15578/jra. 6.2.2011.271-279.

Paputungan, F., Mingkid, W. M., & Sambali, H. (2021). Tingkat kelangsungan hidup juvenil lobster air tawar ‘red claw’ (Cherax quadricarinatus) dengan pemberian pakan alami berbeda. Budidaya Perairan, 9(1), 27–32.

Putra, A. (2021, October 31). PENGARUH PEMBERIAN PAKAN TAMBAHAN YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN LOBSTER AIR TAWAR (Cherax quadricarinatus). JFMR-Journal of Fisheries and Marine Research, 5(3). https://doi.org/10.21776/ub.jfmr.2021.005.03.11

Sarmin, S., Santoso, M., & Kasprijo, K. (2020). Frekuensi Molting Dan Sintasan Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus) Dengan Persentase Pakan Tubifex Dan Komersial Yang Berbeda. Agrisaintifika: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 4(2), 153.

Satyani, D. 2002. Kualitas Air Untuk Ikan Hias Air Tawar. Penebar Swadaya. Jakarta.

Setiawan, C. 2006. Teknik Pembenihan dan Cara Cepat Pembesaran Lobster Air Tawar, Agro Media Pustaka, Jakarta Slamet, J. S. 1994. Kesehatan lingkungan. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

Setiawan, C. 2010. Jurus Sukses Budidaya Lobster Air Tawar. Jakarta: Agro Media Pustaka.

Siswanto. 2006. Evaluasi Sumber Daya Lahan. Penerbit UPN Press: Surabaya.

Suharjo. 2006. Mengenal Pendidikan Sekolah Dasar dan Teori Praktek. Jakarta: Penebar Swadaya.

Suharyanto, Y. Aryati, dan S. Tahe. 2008. Upaya Penurunan Tingkat Kanibalisme Rajungan (Portunus pelagicus) dengan Pemberian Suplemen Triptofan. Journal Of Fisheries Sciences,10 (1):126-133.

Sukmajaya, Y dan Suharjo, 2003. Mengenal lebih Dekat Lobster Air Tawar, Komoditas Perikanan Prospektif. Sukabumi: Agromedia Pustaka Utama.

Takril, T. (2018). Pengembangan Dan Pemasaran Lobster Air Tawar Di Kecamatan Binuang Kabupaten Polewali Mandar. AGROVITAL: Jurnal Ilmu Pertanian, 2(1), 18-23.

Trisnasari, V., Subandiyono dan Hastuti, S. 2020. Pengaruh Triptofan dalam Pakan Buatan terhadap Tingkat Kanibalisme dan Pertumbuhan Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus). Jurnal Sains Aquaculture Tropis, 4(1):19-30. doi : 10.14710/sat.v4i1.60 64.

Usman., Kamaruddin., dan Lining, A. 2016. Pengaruh Kadar Triptofan Pakan terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Krablet Kepiting Bakau, Scylla serrata Selama Masa Pendederan. Jurnal Riset Akuakultur, 11 (3) : 259- 269.

Wijaya. M.S. 2022. Pengarung Pemberian Pakan Alami Yang Berbeda Terhadap Kelulushidupan dan Pertumbuhan Juvenil Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus). Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Islam Riau Pekan Baru.

Wiyanto, R.H. dan Hartono, R. 2007. Merawat Lobster Hias di Akuarium. Penebar Swadaya. Jakarta.

Yuniarti, E., Hardi, E. H., & Suhendar, R. (2021). Pengaruh Padat Tebar Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus). Jurnal Mina Sains, 8(1), 12–20.

Yusnaini, M., Ramli, Z., Saenong, M., Idris dan Iba, W. 2018. Analisis Faktor internal dan Eksternal Pengembangan Pembenihan Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus) di Kabupaten Kolaka Timur. Jurnal Sains dan Inovasi Perikanan, 2(1):10-14

Zaky, K. A., Rahim, A. R., & Aminin, A. (2020). Jenis Shelter Yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Sintasan Lobster Air Tawar Red Claw (Cherax quadricarinatus). Jurnal Perikanan Pantura, 3(1), 23. https://doi.org/10.30587/jpp.v3i1.1403

Zamzami, Z. N., Astriyani, R. N., dan Suharianto. 2019. Analisis Kesesuaian Kualitas Air Sungai dengan Baku Mutu Air untuk Budidaya Ikan Air Tawar di Kabupaten Tabalong. SPECTA Journal of Technology, 3 (3), 36-43.131