Junianto, and Andika David Saputra. “ARTIKEL REVIEW, PEMANFAATAN GELATIN KULIT IKAN SEBAGAI BAHAN PANGAN: Pendahuluan, Hasil Dan Pembahasan, Pemanfaatan Gelatin Untuk Pangan, Kesimpulan, Daftar Pustaka”. Fisheries : Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan 6, no. 1 (April 25, 2024): 7–12. Accessed December 17, 2025. https://fisheries.hangtuah.ac.id/index.php/Fisheries/article/view/77.