Junianto, and A. D. Saputra. “ARTIKEL REVIEW, PEMANFAATAN GELATIN KULIT IKAN SEBAGAI BAHAN PANGAN: Pendahuluan, Hasil Dan Pembahasan, Pemanfaatan Gelatin Untuk Pangan, Kesimpulan, Daftar Pustaka”. Fisheries : Jurnal Perikanan Dan Ilmu Kelautan, vol. 6, no. 1, Apr. 2024, pp. 7-12, doi:10.30649/fisheries.v6i1.77.