Junianto and A. D. Saputra, “ARTIKEL REVIEW, PEMANFAATAN GELATIN KULIT IKAN SEBAGAI BAHAN PANGAN: Pendahuluan, Hasil dan Pembahasan, Pemanfaatan gelatin untuk pangan, Kesimpulan, Daftar Pustaka”, fisheries, vol. 6, no. 1, pp. 7–12, Apr. 2024.