Junianto, & Saputra, A. D. (2024). ARTIKEL REVIEW, PEMANFAATAN GELATIN KULIT IKAN SEBAGAI BAHAN PANGAN: Pendahuluan, Hasil dan Pembahasan, Pemanfaatan gelatin untuk pangan, Kesimpulan, Daftar Pustaka. Fisheries : Jurnal Perikanan Dan Ilmu Kelautan, 6(1), 7–12. https://doi.org/10.30649/fisheries.v6i1.77