Junianto; Saputra, A. D. ARTIKEL REVIEW, PEMANFAATAN GELATIN KULIT IKAN SEBAGAI BAHAN PANGAN: Pendahuluan, Hasil Dan Pembahasan, Pemanfaatan Gelatin Untuk Pangan, Kesimpulan, Daftar Pustaka. fisheries 2024, 6, 7-12.